Compradores aguardam vendas de carne no final de semana e cotações estáveis

Grande parte dos compradores no mercado de bovinos para o abate, estão fora das compras, aguardando o resultado das vendas de carne no final de semana, para definir os preços que serão ofertados. Como resultado, as cotações de todas as categorias de bovinos estão estáveis, na comparação diária.
 
Atualmente, o boi gordo está sendo negociado em R$ 240 a arroba, a vaca gorda em R$ 212 a arroba e a novilha gorda em R$ 230 a arroba. Preços brutos e a prazo. Já a cotação do "boi China", está em R$ 250 a arroba, também com preço bruto e a prazo, apresentando um ágio de R$ 10 a arroba.
 
Na região Sul de Goiás, as cotações do boi, da vaca e da novilha, também estão estáveis em relação ao dia anterior. O boi está cotado a R$ 225 a arroba, a vaca em R$ 210 a arroba e a novilha em R$ 215 a arroba. Preços brutos e a prazo. Quanto ao "boi China", sua cotação é de R$ 231 a arroba, com preço bruto e a prazo, e um ágio de R$ 6 a arroba.
 
Atacado 
 
Enquanto isso, o mercado atacadista de carne com osso, tem sido afetado pelo volume excedente de carne e pelo fraco escoamento, o que resultou em quedas nos preços de todos os cortes. A carcaça da vaca casada teve uma queda de 6,9%, sendo precificada em R$ 13,50 o quilo, e para a novilha casada, a redução foi de 5%, negociada a R$ 14,25 o quilo. Quanto aos machos, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados, caiu 4,2%, ficando em R$ 15,59 o quilo e para a carcaça de bovinos inteiros, a queda foi de 8,0%, sendo negociada a R$ 13,93 o quilo.