Objetivo é facilitar a interpretação do desempenho econômico-financeiro das propriedades
Nas duas últimas décadas, a pecuária de leite de Minas Gerais experimentou um intenso processo de concentração da produção e especialização, a partir de investimentos em tecnologias, instalações e equipamentos para aumentar a produção e garantir a qualidade do produto.
A intensificação tecnológica vem, gradativamente, promovendo concentração no segmento, ao mesmo tempo em que penaliza, principalmente, os produtores que operam em pequena escala.
“A constatação, por meio de diagnósticos rurais realizados pela Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais), de que a maioria dos produtores de leite de Minas Gerais não gerencia os custos de produção, gerou preocupação, em face do risco de prejuízos e inviabilização da permanência na atividade, no contexto em que os sistemas de produção se tornam cada vez mais complexos e se amplia a escala dos empreendimentos”, avalia o pesquisador da entidade, Djalma Pelegrini.
Diante deste cenário, e procurando avaliar o desempenho econômico-financeiro de propriedades leiteiras, o pesquisador informa que foi utilizado um software de gestão de custos (Custo Bovino Leite 1.0) em uma pesquisa conduzida anteriormente. “O software funcionava perfeitamente, contudo, a grande maioria dos produtores de leite acompanhados não dispunha de computador / notebook”, informa.
Ele acrescenta que, diante da baixa adoção de computadores e notebooks por parte dos produtores, da ausência de ferramentas específicas para apuração de indicadores econômicos de forma simplificada e da expansão do uso de smartphones no meio rural, a melhor opção seria o desenvolvimento de um aplicativo.
De acordo com Pelegrini, por conta dessa necessidade, pesquisadores da entidade desenvolveram um aplicativo livre e gratuito, específico para a contabilidade gerencial e apuração dos custos de produção de propriedades dedicadas à produção de leite, que pode ser utilizado por produtores, gestores de propriedades leiteiras e técnicos dos setores público e privado.
“Tínhamos como objetivo desenvolver um aplicativo específico para o gerenciamento de custos em sistemas de produção de leite, de fácil manuseio e na escala adequada para a agricultura familiar (com recursos para registros de despesas, receitas, emissão de relatórios gerenciais e apuração de custos)”, detalha. “Assim criamos o Gercal”, relata.
A ferramenta é destinada a produtores de leite, pesquisadores e técnicos do serviço de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater), pública e privada, de modo que ofereça uma base de dados de custos de produção capaz de viabilizar a realização de pesquisas e apoiar o desenvolvimento de ações de assistência técnica e extensão rural.
“A ideia é popularizar e socializar o uso desse recurso entre produtores, técnicos e profissionais de Ater, de modo a contribuir para a melhoria dos processos de gestão das propriedades e para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite”, explica o pesquisador da Epamig.
Contudo, ele observa que, considerando que produtores de leite que operam com média e grande escala, em geral, já adotam algum tipo de ferramenta de gestão, o aplicativo deve ser mais utilizado por aqueles produtores que operam em pequena escala e que, por enquanto, não utilizam nenhum tipo de software ou aplicativo para gestão das propriedades.
Em relação a aplicação da ferramenta em outras atividades, Pelegrini explica que o formato em que a ferramenta está configurada (metodologia do Custo Operacional Total) possibilita desenvolver aplicativos para segmentos afins, a exemplo da pecuária de corte, queijarias, dentre outras, com relativa facilidade. “Temos planos sim, de disponibilizar outros aplicativos para gestão das atividades do campo, porém, dependemos da disponibilidade de recursos humanos e financeiros”, arremata.
