Na avaliação do analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o mercado do boi gordo vai se manter com viés de baixa a curto prazo. O mercado físico teve um inexpressivo volume de negócios no começo desta semana.
Com esse cenário, o mercado físico em São Paulo fechou com o preço da arroba em queda nesta segunda (23), a R$ 272. Em Minas Gerais, o preço da arroba também foi negociado a R$ 272. Na praça de Dourados, no Mato Grosso do Sul, ela está em R$ 257. Em Cuiabá, no Mato Grosso, preço fechou a segunda a R$ 251 em Goiânia, foi comercializada a R$ 265.
Iglesias afirma que a tendência de queda nos preços da arroba é motivada pelas escalas de abate alongadas. Os indicadores de vendas de carne bovina no atacado e varejo durante a primeira quinzena de janeiro são negativos.
“Mesmo as notícias positivas em torno das exportações não motivaram alterações do comportamento da indústria na compra de gado. A única consequência para o mercado físico foi a redução do ímpeto de venda por parte do pecuarista em alguns estados”, diz o comentarista. Ainda assim, o Mato Grosso bateu recorde de exportação em 2022.
Atacado
O atacado opera com preços acomodados para a carne bovina. De acordo com Iglesias, a tendência de curto prazo volta a sugerir queda nas cotações, com o consumo enfraquecido em janeiro como consequência das despesas tradicionais inerentes ao período, a exemplo da compra de material escolar, IPTU e IPVA, por exemplo.
“A situação das proteínas concorrentes também é preocupante, considerando os preços mais competitivos na comparação com a carne bovina”, destaca o analista.
O quarto dianteiro foi precificado a R$ 14 por quilo. Já a ponta de agulha ficou com preço de R$ 14,30. O quarto traseiro do boi ficou cotado em R$ 19,80 por quilo.
Da redação com Canal Rural.
