mercado físico do boi começou a semana com os preços estáveis na praça paulista, um movimento comum na abertura do mercado. Em média, as indústrias estão trabalhando com escalas de abate de dez dias.
Com esse cenário, a arroba do boi gordo foi comercializada nesta segunda-feira (28) a R$ 275,00, a das vacas gordas em R$ 260,00 e a novilha gorda com a arroba em R$ 270,00. Preços brutos e a prazo.
Os bovinos com destino à exportação, conhecidos como “boi China”, mantiveram os ganhos da última sexta-feira e estão cotados em R$285,00 por arroba. Preço bruto e a prazo.
No Mato Grosso, a semana começou com maiores ofertas para o boi e novilha gorda, bovinos que apresentaram ganhos de R$ 4,00 e R$ 3,00, respectivamente. A cotação da vaca gorda está estável.
Dessa forma, o preço referência do boi gordo fica em R$ 279,00 a arroba, vaca gorda em R$ 265,00 e novilha gorda R$ 268,00. Preços brutos e a prazo.
Mercado de carne com osso
Apesar da valorização do mercado de carnes diante do início da Copa do Mundo de Futebol, a menor distribuição neste final de mês, principalmente do dianteiro, contribuiu para a contenção de novas altas.
No comparativo semanal, a carcaça de bovinos castrados no atacado paulista teve alta de 0,1%, negociada a R$18,09 o quilo. Para os bovinos inteiros, queda de 0,6%, com a carcaça a R$17,5 por quilo.
Da Redação, com Notícias Agrícolas e Scot consultoria
