O Brasil deverá produzir 35 milhões de toneladas de carnes de frango, bovina e suína em 2031/32, 23% acima do estimado para 2021/22, segundo o estudo divulgado recentemente pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Na próxima década, a produção de carne bovina brasileira deverá crescer 1,3% ao ano, ou 14,9% no acumulado do período, chegando a 9,7 milhões de toneladas em 2031/32.
Já a produção de carne de frango deverá aumentar 2,4% ao ano, 25,6% nos dez anos, de 15,18 milhões de toneladas em 2022 para 19,07 milhões de toneladas em 2032. Para a carne suína, o aumento na produção é estimado em 2,4% ao ano, 29,1% no acumulado, para 6,25 milhões de toneladas em dez anos.
O consumo brasileiro de carne de frango deverá aumentar 2,4% ao ano para 13,6 milhões de toneladas consumidas em 2031/32. O consumo de carne suína deverá somar 4,8 milhões ao final do período, num crescimento anual de 2,3%. Já o consumo doméstico de carne bovina tende a subir 0,6% ao ano para 5,9 milhões de toneladas em 2031/32.
O Mapa projeta altas anuais de 2,6% nas exportações de carne de frango nos próximos dez anos, 2,9% para as de carne bovina e de 3,1% para as de carne suína.
As exportações brasileiras de carne de frango deverão chegar a 5,75 milhões de toneladas em 2031/32, as de carne suína, a 1,5 milhão de toneladas, e as de carne bovina, a cerca de 4 milhões de toneladas.
Os acréscimos acumulados nas exportações deverão ser de 38,9% para a carne suína, 34,1% para a carne bovina e 26,2% para a carne de frango.
“Os grandes mercados para a carne bovina são representados por China, Estados Unidos, Japão. A China deverá importar 30% da carne bovina exportada em 2031. Boa oportunidade para o Brasil, Argentina e outros”, disse o Mapa no relatório.
Da Redação, com CarneTec
