Preço da carne bovina bate recorde histórico em abril
Alta é puxada por demanda e custo de produção
PorDa Redação, com Canal Rural•
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Foto: reprodução
O preço da carne bovina atingiu recorde histórico em abril, segundo levantamento do Cepea. A alta reflete o aumento da demanda e dos custos de produção no setor.
De acordo com os dados levantados, até 20 de abril, a carcaça casada, que contempla traseiro, dianteiro e ponta de agulha, registra valorização acumulada de 4%, sendo comercializada a R$ 25,41 por quilo no atacado da Grande São Paulo, em operações à vista.
Em termos reais, ao considerar a inflação medida pelo IGP-DI, a média parcial do mês, de R$ 25,05/kg, configura o maior nível da série histórica do Cepea, iniciada em 2001.
O valor atual está 11% acima do registrado em abril de 2025 e 44,8% superior ao verificado no mesmo período de 2024.
