O setor avícola brasileiro registrou produção recorde de carne de frango em 2025, mesmo com o ano marcado por um caso de gripe aviária. O volume total chegou a 14,3 milhões de toneladas, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O resultado representa um crescimento de 4,2% em relação a 2024 e marca o avanço anual mais forte desde 2021. O desempenho reforça a importância do setor para o agronegócio brasileiro e para o abastecimento interno.
No quarto trimestre de 2025, a produção somou 3,65 milhões de toneladas, o maior volume trimestral já registrado na série histórica do IBGE. Em comparação com o trimestre anterior, houve aumento de 1,5%. Já na comparação com o mesmo período de 2024, o crescimento foi de 8%.
Segundo pesquisadores do Cepea, o ritmo acelerado de produção aumentou a oferta de carne no mercado interno, o que acabou pressionando os preços ao longo do período.
As projeções do Centro de Pesquisas indicam que a disponibilidade interna cresceu de dezembro para janeiro, quando foi registrado recorde. Em fevereiro houve uma leve queda, mas em março a oferta voltou a aumentar.
Esse movimento ocorre mesmo com o bom desempenho das exportações brasileiras de carne de frango, que seguem em níveis elevados.
Para o próximo trimestre, o Cepea estima que o ritmo de abates da indústria deve diminuir, o que pode reduzir a oferta no mercado interno.
Além disso, o fim da Quaresma tende a aumentar a demanda por carne, o que pode contribuir para uma recuperação nos preços dos produtos avícolas nos próximos meses.
