O índice de preços da carne calculado pela FAO registrou queda em janeiro de 2026. O recuo foi influenciado pelo aumento da oferta em alguns países exportadores e por ajustes na demanda internacional.
Apesar da baixa no indicador global, o desempenho varia entre os diferentes tipos de carne e mercados regionais. Analistas destacam que o cenário internacional segue sensível a fatores como clima, custos de produção e fluxo comercial.
O movimento indica um início de ano com maior equilíbrio entre oferta e demanda no mercado global de proteínas.
