A carne bovina produzida em Mato Grosso chegou a mais de 90 países em 2025, consolidando o estado como um dos principais exportadores do mundo. Segundo o Imea, foram embarcadas 978,4 mil toneladas da proteína, com receita de US$ 4,1 bilhões.
O volume exportado é resultado de um ano recorde para o setor, que registrou o abate de 7,4 milhões de cabeças de gado. Além da ampliação de mercados, como a abertura do Marrocos em 2024, o crescimento da demanda asiática teve papel central nesse desempenho.
A China seguiu como o principal destino da carne mato-grossense, respondendo por mais da metade das exportações do estado. Rússia, Chile, Estados Unidos, Filipinas, Egito e países do Oriente Médio e da Europa também aparecem entre os principais compradores.
De acordo com o diretor do Instituto Mato-grossense da Carne, Bruno de Jesus Andrade, a diversificação de destinos dá mais segurança à cadeia produtiva. Para 2026, a expectativa é de manutenção do ritmo positivo, impulsionada pela abertura de novos mercados e pela crescente demanda internacional por proteína bovina.
