O mercado de carne suína iniciou o ano com preços próximos da estabilidade. Após a demanda aquecida das festas, o consumo perde força no primeiro trimestre.
Segundo analistas, o calor e a menor renda da população reduzem o interesse pela carne suína. A demanda se concentra mais em produtos industrializados, como presunto, linguiça e salsicha.
O preço médio do suíno vivo caiu levemente no país. Em São Paulo, a arroba teve queda e fechou a R$ 167. Em outras regiões, os valores seguiram estáveis ou em leve baixa.
As exportações tiveram bom desempenho em dezembro, com crescimento tanto em volume quanto em receita.
