O mercado do boi gordo teve mais uma semana de alta. Nos últimos sete dias a cotação da arroba do boi aumentou R$ 12,00 em relação à semana anterior. Apenas na sexta-feira (19) ela ganhou R$ 2,00. Novilhas tiveram aumento de R$ 1,00 e o preço da vaca gorda permaneceu estável.
Os dados são da pesquisa diária da Scot Consultoria.
Com isso, o preço referência está em R$ 312,00 para a arroba do boi, R$ 285,00 para as vacas e a R$ 298,00 a arroba da novilha. Todos são preços brutos e prazo. A Scot alerta, o entanto, que há negócios pontuais sendo feito acima do preço referência.
No Oeste da Bahia a mesma pesquisa indica que na região a arroba do boi aumentou R$ 3,00 e da vaca e da novilha gorda, R$ 5,00, na comparação entre um dia e o outro. O cenário é o mesmo no Rio de Janeiro, onde a arroba aumentou R$ 2,00.
Em um texto na semana passada, a Scot avaliou que o aumento se dá por conta da falta de bois terminados para o abate.
Mercado atacadista
Segundo a Consultoria, “a carcaça de bovinos castrados está cotada em R$19,37 o quilo e a de bovinos inteiros em R$18,85 o quilo, aumento de 3,6% e 3,2%, respectivamente, na comparação feita semana a semana”. Os preços aumentaram porque, com a semana mais curta, houve menos abate.
Da Redação.
