A Safras & Mercado reduziu sua projeção de produção de sorgo no Brasil para 3,562 milhões de toneladas em 2025, ante os 3,679 milhões estimados em junho e os 3,911 milhões colhidos em 2024.
Entre os estados, Goiás lidera a produção esperada com 1,028 milhão de toneladas, seguido por Minas Gerais (980 mil t) e São Paulo (400 mil t). A região Norte/Nordeste deve totalizar 657 mil t.
A área estimada de plantio caiu levemente para 1,842 milhão de hectares. A produtividade média prevista é de 1.934 kg/ha, inferior aos 2.097 kg/ha de 2024. Noël Molinari, analista da Safras, antecipa que o Paraná obterá o maior rendimento médio, com 2.197 kg/ha, seguido por Mato Grosso (2.102 kg/ha) e Norte/Nordeste (2.023 kg/ha).
