Pesquisa chinesa desenvolve ferramenta para smartphone que detecta a bactéria Escherichia coli na pecuária leiteira. A informação é do Journal of Dairy Science, do College of Food Science, da Northeast Agricultural University, de Harbin, na China.
Os cientistas criaram um aptasensor colorimétrico baseado em smartphone, que é uma ferramenta eficiente para a detecção de Escherichia coli O157: H7 em leite.
Segundo a informação, é uma ferramenta de teste para a bactéria. A ferramenta previne surtos de doenças transmitidas por alimentos. O aptasensor usa nanopartículas de ouro funcionalizadas (GNP) e nanotubos de carbono de paredes múltiplas (MWCNT) para monitorar Escherichia coli O157: H7.
O aparelho aptasensor não prova nenhuma reação cruzada para outras bactérias.
Pode ser detectada em leite contaminado artificialmente após uma hora de incubação. Esta foi a primeira tentativa de usar um aptasensor colorimétrico baseado em smartphone empregando a captura de GNP-Apt juntamente com a separação da sonda MWCNT @ CIP para detectar Escherichia coli O157: H7.
(Fonte: Dairy Reporter, traduzidas pela Equipe MilkPoint)
