Os preços médios do suíno vivo registraram alta em maio em comparação com abril, impulsionados especialmente pela maior demanda no início do mês. Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento de valorização foi sustentado até a terceira semana do mês, favorecido pelo tradicional aumento no consumo por conta do Dia das Mães.
Na reta final de maio, no entanto, o cenário mudou. A procura mais fraca e o clima especulativo gerado por preocupações com a gripe aviária passaram a pressionar as cotações, de acordo com os pesquisadores do Cepea.
Na região SP-5, que abrange Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba, o preço médio do suíno vivo fechou maio em R$ 8,55/kg, uma alta de 1,5% em relação ao mês anterior. Em Arapoti, no Paraná, o avanço foi ainda mais expressivo: 2,9%, com média de R$ 8,44/kg.
Já no atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína também apresentou valorização. O produto foi comercializado a uma média de R$ 12,74/kg em maio, o que representa um aumento de 2,4% em comparação com abril.
