O desmame de bezerros faz parte da rotina da fazenda, mas é um processo que demanda planejamento acertado, uma vez que pode ser traumático tanto para a mãe quanto para a cria. Com os cuidados adequados, o desmame eficiente garante o bem-estar do animal, sem perda de produtividade da propriedade.
Segundo o assessor técnico da Connan, Gustavo Paranhos, o desmame deve ser planejado para reduzir ao máximo possível os efeitos do estresse causado pela separação da vaca e do bezerro. Nesta fase é comum que ocorra a perda de peso dos bezerros, mesmo em fazendas com bom manejo nutricional e sanitário.
“A perda de produtividade pode ser ainda mais acentuada em sistemas de produção que não fazem um planejamento correto de todas as atividades que devem ocorrer antes, durante e após a desmama”, destaca o profissional.
Paranhos acrescenta ainda que os impactos negativos dessa fase dificultam que o sistema de produção consiga atingir algumas metas, como a redução da idade ao abate, uma vez que ao perder peso na desmama o animal permanece mais tempo na fazenda até atingir o peso de abate. “Dessa forma, ocorre aumento dos custos de produção”, pontua.
Ainda de acordo com o profissional, uma desmama eficiente deve priorizar bem-estar e ambiente adequado para os bezerros, assim, seus efeitos negativos são mitigados, sendo possível obter ganhos leves a moderados, mesmo quando é realizada no período seco.
Para isso, segundo ele, é importante ter boa disponibilidade de pasto, ofertar suplementos concentrados, além de água limpa e de qualidade. “O treinamento dos colaboradores também é fundamental para obtenção de bons resultados na desmama, visto que nesta fase é necessário aumentar os cuidados com sanidade e nutrição dos animais”, ressalta.
Conforme detalha o assessor, a desmama é uma prática que faz parte da rotina da fazenda. Entretanto, pelos efeitos negativos que pode causar na produtividade, alguns cuidados devem ser tomados para que esses efeitos sejam reduzidos ou convertidos em ganho.
Após o desmame, uma das principais preocupações do manejo é minimizar o estresse tanto para o bezerro quanto para a vaca, que dependendo do processo adotado pode ser altamente estressante. O desmame leva a alterações comportamentais, redução da ingestão de ração e enfraquecimento das respostas imunológicas, principalmente em bezerros.
“Algumas estratégias, como o desmame lado a lado, podem ajudar a reduzir os efeitos negativos do estresse. Os bezerros também devem ser monitorados quanto a sinais de doença e receber nutrição adequada para sustentar o crescimento e o desenvolvimento contínuo”, orienta Paranhos.
Outra observação é que, levando em consideração que em algumas regiões do Brasil, a desmama é realizada durante a transição do período chuvoso para o período seco ou no período seco, os desafios em termos nutricionais são ainda maiores, por questões de menor qualidade e disponibilidade de pasto.
Dessa forma, é fundamental que os bezerros recebam suplementação com alimentos concentrados de boa qualidade por no mínimo 30 dias. Uma técnica que pode ser utilizada, é o condicionamento, que tem como objetivo fornecer maior aporte de nutrientes aos bezerros logo após o desmame.
Com essa técnica, de acordo com o especialista, é esperado que os bezerros tenham ganhos moderados (250 a 300 g/dia) e estejam em melhores condições nutricionais para entrar no próximo período de chuvas, o que pode garantir melhores desempenhos. As chances de ocorrência de doenças são reduzidas em bezerros bem nutridos.
“Nos dias consecutivos à desmama, é importante realizar visitas diárias aos bezerros recém-desmamados para identificar animais com problemas de saúde. No caso de animais doentes, retirar do lote e realizar tratamento adequado”, sugere Paranhos.
Na avaliação do assessor, a tecnologia tem contribuído para o desenvolvimento da pecuária de diversas formas, que vão desde o acesso a informações de mercado, softwares de gestão, sensores e equipamentos que auxiliam nas tarefas diárias da fazenda. “Todas essas ferramentas contribuem para o aumento da produtividade, uso eficiente dos recursos e maior retorno sobre o investimento”, comenta..
No processo de desmame, a tecnologia contribui para o planejamento, execução das atividades e monitoramento remoto da saúde e desempenho produtivo dos bezerros. Um exemplo de equipamento citado pelo especialista e que tem auxiliado no dia a dia da fazenda são os smartphones, que facilitam a coleta de informações e permitem criar um banco de dados do sistema de produção de forma rápida e precisa.
“Outras ferramentas, como drones, podem também auxiliar na rotina na fazenda, por facilitar as visitas aos lotes e visualização dos cochos de suplementação e agua. Essa ferramenta também pode ser usada para monitorar as condições do pasto e realizar a aplicação de insumos”, finaliza Paranhos.
