As condições climáticas adversas no Sul do Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul, têm impactado severamente as lavouras de trigo. Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), muitos triticultores têm se afastado das negociações no mercado spot nacional, preferindo aguardar o desenvolvimento da safra devido ao risco de redução na qualidade dos grãos. Aqueles que permanecem ativos nas vendas, porém, estão ajustando os preços para baixo, receosos com a queda na qualidade do trigo.
Em contraste, em São Paulo, onde a Conab aponta que 98% da área de trigo já foi colhida, o preço do grão registra uma forte alta, reflexo da baixa produtividade no estado. Essa dinâmica de mercado ressalta as diferentes realidades enfrentadas pelos produtores de trigo no país, com o clima ditando as condições de oferta e preço para a safra atual.
