Foto: reprodução Os preços do suíno vivo e da carne suína têm se mantido praticamente estáveis na maioria das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Pesquisadores do Cepea explicam que esse cenário decorre do equilíbrio entre oferta e demanda no mercado doméstico.
É importante ressaltar que, na segunda quinzena de junho, as cotações do suíno vivo e da carne iniciaram um movimento de alta, que se sustentou até a terceira semana de agosto. Desde então, o mercado tem demonstrado uma maior estabilidade, refletindo a harmonização das condições de oferta e consumo.
