Mercado de carne bovina em São Paulo registra aumento nas cotações impulsionado pela demanda

Escassez de oferta e melhoria na demanda, tanto interna quanto externa, impulsionam a valorização

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O mercado de carne bovina em São Paulo apresentou um aumento significativo nas cotações devido à crescente demanda tanto no mercado interno quanto externo, em conjunto com uma diminuição na oferta de rebanhos. Nas praças paulistas, os preços do "boi China" registraram uma elevação de R$ 3 a arroba, enquanto o "boi comum" teve um aumento de R$ 2 a arroba e a novilha subiu R$ 3 a arroba. Por outro lado, a cotação da vaca permaneceu estável.

Atualmente, o "boi comum" está cotado a R$ 242 a arroba, enquanto a vaca é comercializada a R$ 220 a arroba e a novilha a R$ 237 a arroba, todos os preços brutos e a prazo. Já o "boi China" está sendo negociado a R$ 248 a arroba, preço bruto e a prazo, apresentando um ágio de R$ 6 a arroba.

Na região Oeste da Bahia, houve um aumento na demanda pela vaca gorda, resultando em um acréscimo de R$ 3 a arroba na sua cotação. No entanto, para as demais categorias, os preços permaneceram estáveis, com o boi cotado a R$ 220 a arroba e tanto a vaca quanto a novilha a R$ 210 a arroba, preços brutos e a prazo.

Já na região Sul de Goiás, com escalas de abate mais curtas, em média para 5 dias, o boi apresentou um aumento de R$ 2 a arroba em comparação ao dia anterior. Os demais preços permaneceram estáveis, com a cotação da arroba do boi atingindo R$ 232 a arroba, a vaca em R$ 220 a arroba e a novilha em R$ 225 a arroba, todos os preços brutos e a prazo.

Além dessas movimentações, destaca-se o lançamento do "Benchmarking Confina Brasil 2023", um relatório que retrata os resultados obtidos durante uma expedição por importantes regiões pecuárias do Brasil. Esse estudo, em sua quarta edição, fornece um panorama significativo sobre a pecuária intensiva no país.