Menor oferta de mandioca impulsiona preços da raiz
Na semana encerrada em 14 de julho, o preço teve uma queda de 15,6%
- Da Redação
17/07/2023 10h17 - Atualizado em 17/07/2023 às 10h17
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A falta de chuvas em algumas regiões produtoras interrompeu o plantio e a colheita da mandioca, o que resultou em uma redução da oferta. Diante desse cenário de menor disponibilidade do produto, os preços registraram uma alta. Na última semana, a tonelada de mandioca teve uma média nominal a prazo (FOB fecularia) de R$ 702,18 (equivalente a R$ 1,2212 por grama de amido), representando um aumento de 1,3%.
No entanto, em comparação com o mesmo período do ano passado, os preços reais (ajustados pelo IGP-DI) apresentaram uma queda de 15,6%. A valorização recente reflete a menor oferta de mandioca e as condições climáticas adversas que afetaram a produção.
FONTE: Cepea
