O mercado de carnes no Brasil apresentou diferentes movimentações em março deste ano. Enquanto o preço médio mensal do frango inteiro congelado no mercado interno apresentou uma leve alta de 1,5%, impulsionado pela alta demanda interna e as exportações, o setor de suínos registrou queda nos preços devido à oferta elevada e à diminuição da demanda. Apesar da retração mensal, os valores da carne suína e do suíno vivo permaneceram acima dos registrados no mesmo período do ano passado.
No mercado de frangos, as exportações da proteína bateram um recorde histórico em março, com uma média diária de embarques de 21,1 mil toneladas, um aumento de 20% em relação ao mesmo período do ano passado de acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). No mercado interno, a maior demanda por carne de frango nas duas primeiras semanas do mês ajudou a manter o preço médio mensal em alta.
Por outro lado, o mercado de suínos enfrentou um cenário de oferta elevada e demanda enfraquecida em março. Apesar da queda mensal nos preços da carne suína e do suíno vivo, os valores ficaram acima dos registrados no mesmo período de 2022. Na Grande São Paulo, a carcaça especial suína foi comercializada em média a R$ 10,60 o quilo em março, uma queda de 5,7% em relação ao mês anterior, mas um aumento de 16,3% em comparação a março de 2022, em termos reais.
Da Redação, com Cepea
