Os preços médios do açúcar cristal praticados no mercado spot do estado de São Paulo caíram com força na última semana de fevereiro, de acordo com informações do Centro de Estudo Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Na semana anterior ao feriado de carnaval, mais especificamente na segunda, dia 21, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, estava na casa dos R$ 144,00/saca de 50 kg, mas encerrou a sexta (25), a R$ 132,42/saca. Diante disso, no acumulado do mês, a queda do Indicador foi de quase 10%.
O termo Icumsa (sigla em inglês para Comissão Internacional de Métodos Uniformes de Análise do Açúcar) é o que determina o grau de pureza do produto.
Pesquisadores do Cepea indicam que algumas usinas estiveram flexíveis em baixar os valores de suas ofertas para o Icumsa 180, devido sobretudo à resistência de compradores. A demanda pelo cristal no spot tem sido baixa desde janeiro, início oficial da entressafra 2021/22, pois compradores abasteceram-se anteriormente para este período.
Da Redação (com informações do Cepea).
