Os preços do arroz em casca mantiveram firmeza no Rio Grande do Sul ao longo da última semana. De acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o principal fator de sustentação foi a demanda doméstica, que se mostrou superior ao interesse de venda por parte dos produtores.
A necessidade de recomposição de estoques ao longo da cadeia, especialmente nos setores atacadista e varejista, contribuiu para elevar o volume de negócios em comparação às semanas anteriores. Mesmo assim, agentes do mercado seguem cautelosos, realizando negociações pontuais e avaliando o cenário com atenção.
Pelo lado da oferta, pesquisadores do Cepea explicam que produtores com maior volume armazenado estão focados em organizar a logística dos estoques, considerando a proximidade da nova safra. Já aqueles com menor disponibilidade optaram por vender pequenas quantidades do arroz remanescente, aproveitando o momento de preços sustentados.
