O Boletim do Leite de janeiro, divulgado pelo Cepea, mostra que o preço do leite captado em novembro voltou a cair e completou o oitavo mês seguido de desvalorização no campo. Na Média Brasil, o valor ficou em R$ 2,1122 por litro, queda de 8,31% em relação a outubro de 2025 e de 23,3% na comparação com novembro do ano anterior, em termos reais.
Segundo o Cepea, o principal fator para as baixas contínuas são os estoques elevados ao longo da cadeia, cenário que deve persistir também em dezembro. Com isso, a desvalorização acumulada do leite em 2025 chegou a 21,2%.
O boletim também aponta que os derivados lácteos fecharam 2025 nos menores preços do ano, reflexo do consumo mais fraco e da dificuldade de escoamento. Já a balança comercial do setor apresentou leve melhora em dezembro, com aumento das exportações e redução das importações, embora o déficit ainda siga elevado. Os custos de produção encerraram o ano em queda, mas fecharam 2025 com alta acumulada, especialmente em São Paulo.
