Os preços dos ovos, que vinham subindo desde o início de agosto, começaram a recuar nesta segunda quinzena do mês, aponta levantamento do Cepea. A queda é resultado da redução típica da demanda no período, que diminui o ritmo das vendas da proteína.
Com o menor consumo, produtores têm oferecido descontos nas negociações para garantir liquidez, o que refletiu em pequenas baixas nas cotações em algumas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas.
Para os próximos dias, agentes do setor consultados pelo Cepea indicam que o mercado deve seguir com movimentação lenta. A expectativa é de que descontos pontuais continuem sendo usados como estratégia para equilibrar as vendas.
