A oferta de mandioca não cresceu na semana passada, em parte pela baixa umidade do solo em algumas regiões e pela retração de produtores. Mesmo assim, os preços da raiz sofreram forte desvalorização, pressionados pela demanda fraca dos derivados, como a fécula e a farinha.
De acordo com o Cepea, o preço médio a prazo da tonelada posta na fecularia caiu para R$ 471,36 o equivalente a R$ 0,8198 por grama de amido. A retração semanal foi de 4,3%, a maior desde janeiro deste ano. No comparativo anual, a queda é de 4,9% em termos reais, com ajuste pelo IGP-DI. O resultado representa o menor valor médio registrado nos últimos 12 meses.
