O tradicional cafezinho está pesando mais no bolso do consumidor brasileiro. Segundo levantamento da VR, o preço médio do café vendido no varejo subiu 23,1% entre maio de 2022 e maio de 2025, passando de R$ 13,54 para R$ 16,68. A maior alta foi registrada no pacote de 500 gramas, que saltou 76,1% no período, de R$ 14,20 para R$ 25,01. O estudo foi feito com base em mais de cinco milhões de notas fiscais registradas por três milhões de trabalhadores usuários do aplicativo da empresa.
A análise também apontou um aumento de 62,3% no café em cápsulas, que passou de R$ 9,65 para R$ 15,66, enquanto a versão de 250g teve variação de 33,5%, saindo de R$ 16,01 para R$ 21,37. Já o café solúvel praticamente manteve o preço, com um leve acréscimo de 2,6%, de R$ 11,59 para R$ 11,89.
Apesar do aumento expressivo em algumas categorias, o consumo de café se manteve estável: os dados da VR mostram que o trabalhador brasileiro continua comprando cerca de duas unidades por mês. A diferença é que muitos adaptaram o consumo, optando por marcas regionais ou mais baratas. “Isso pode indicar uma substituição de marcas mais tradicionais por marcas com melhor custo-benefício, como forma de se adequar ao cenário de alta de preços”, avalia Cassio Carvalho, diretor-executivo de Negócios Pessoa Física da VR.
