02/02/2024 às 09h31min - Atualizada em 02/02/2024 às 09h31min
Preços da carne de frango recuam no mês de janeiro
Queda nas exportações e enfraquecimento da demanda doméstica impactam nos preços do frango
- Da Redação, com Cepea
Foto: Divulgação O mais recente levantamento realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) aponta uma queda nos preços da carne de frango durante o mês de janeiro. De acordo com o relatório, publicado nesta sexta-feira (2), essa redução é resultado do devida a despesas extras da população e o recesso escolar.
No mercado atacadista da Grande São Paulo, a cotação média do frango inteiro resfriado alcançou R$ 7,03/kg no primeiro mês do ano, registrando uma retração de 2,6% em comparação com dezembro de 2023. Para o frango congelado, a queda foi de 2,5%, situando-se em R$ 7,04/kg.
Surpreendentemente, o preço do frango vivo permaneceu firme durante o período. Esta estabilidade reflete a estratégia do setor em ajustar o alojamento de aves de corte conforme a demanda interna. No estado de São Paulo, o preço médio do frango vivo foi de R$ 5,11/kg, apresentando uma variação mínima de -0,2% em relação ao mês anterior.
Em junho de 2023, o frango vivo havia atingido seu menor preço desde fevereiro de 2021, sendo cotado a R$ 4,44/kg.
