Os preços da batata têm seguido uma trajetória ascendente nos diferentes mercados atacadistas monitorados pela equipe Hortifrúti/Cepea. Esse movimento, ressaltado por pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), é um reflexo direto da oferta reduzida, principalmente nas regiões sulistas do país.
O mês atual tem sido marcado por desafios no plantio da batata, decorrentes das chuvas que dificultaram as operações nas praças do Sul. O impacto dessas condições climáticas adversas é evidente na menor disponibilidade do produto no mercado, influenciando diretamente no ajuste de preços.
Além dos desafios no Sul, as precipitações registradas no Paraná e em Minas Gerais também comprometeram a colheita, agravando ainda mais a situação de oferta escassa. Na última semana, a cotação média da batata tipo ágata especial no atacado de São Paulo/SP alcançou R$ 155,15 por saco de 25 kg, representando um aumento significativo de 8,86% em relação ao período anterior.
O Rio de Janeiro também experimentou uma valorização expressiva, registrando um incremento de 10,34% na média de preços, com a saca sendo comercializada a R$ 130,83.
