Preços dos ovos sobem neste início de fevereiro e chegam a R$143, diz Cepea

Movimento reflete combinação entre maior demanda e menor oferta.

07/02/2022

Preços dos ovos sobem neste início de fevereiro e chegam a R$143, diz Cepea Ovos têm recuperação nos preços neste início de fevereiro. (Foto: Divulgação)

Os preços dos ovos estão em forte alta neste início de fevereiro, refletindo a combinação entre maior demanda e menor oferta, especialmente de ovos maiores, dos tipos extra e jumbo. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Entre 27 de janeiro e 3 de fevereiro, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra registrou alta de 11% na região produtora de Bastos (SP), fechando a R$ 124,43, em média, na quinta passada (3). Para o produto vermelho, as cotações subiram com ainda mais intensidade: 13,8%, para R$ 143,44 a caixa, também no dia 3.

Somente nos três primeiros dias de fevereiro, a média mensal parcial dos preços nessa região paulista já é 13,1% maior que a de janeiro para o ovo branco e 19,4% superior para o vermelho.

De acordo com colaboradores do Cepea, a expectativa é de que os preços continuem firmes nos próximos dias, devido à oferta enxuta de ovos e ao possível aumento das vendas com o retorno das aulas e o pagamento dos salários de grande parte da população. Além disso, vale lembrar, o custo de produção dos ovos segue em alta, fator que também corrobora para reajustes positivos nas cotações da proteína.

Fonte: Cepea.

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