Mesmo com maior demanda, preço do frango continua a cair, segundo Cepea

Segundo o Centro, os altos estoques da carne da ave seguram os preços pressionados

04/02/2022

Mesmo com maior demanda, preço do frango continua a cair, segundo Cepea (Foto: Agência Brasil)

Nem mesmo o recebimento do salário no início do mês com maior demanda pelo consumidor, foi o suficiente para segurar o preço do frango, que seguiu em queda, segundo levantamento dos técnicos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Os estoques ainda elevados da carne e a liquidez abaixo do esperado pressionam os valores. Apenas os agentes que operavam com baixo volume em estoque, como na Grande São Paulo, é que conseguiram reajustes positivos nas cotações com o recente incremento na demanda.

Segundo agentes do mercado consultados pelo Cepea, a baixa liquidez da carne motivou também recuos nos preços do vivo, já que frigoríficos passaram a controlar seus estoques de carne e, consequentemente, demandar menos lotes de frango.

As vendas externas da proteína avícola também tiveram forte recuo em janeiro, reforçando o cenário de baixa liquidez observado durante o mês e, consequentemente, resultando em queda nos preços internos. Conforme dados da Secex, 317,7 mil toneladas de carne de frango in natura foram embarcadas em janeiro, queda de 17,2% frente a dezembro.

Da Redação, com Cepea.

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