China e gado confinado derrubam preço da arroba do boi em São Paulo

A suspensão da importação pela China e o grande volume de gado confinado no mercado ajudam nos compradores

29/09/2021

China e gado confinado derrubam preço da arroba do boi em São Paulo China e gado confinado derrubam preço da arroba do boi na praça paulista (Foto: Pixabay)

Na falta de definição do retorno das exportações de carne bovina para a China e com o volume de gado de confinamento à disposição dos compradores, a Scot Consultoria afirma que os frigoríficos abriram as compras nesta terça-feira (28) oferecendo R$ 5,00 a menos pela arroba da proteína. Vacas e novilhas também perderam valor.

A arroba do boi gordo foi negociada a R$ 297,00, a vaca gorda a R$ 277,00 e as novilhas gordas foram precificadas em R$ 295,00. Vacas e novilhas perderam R$ 4,00 na comparação diária. Estes valores foram negociados na praça paulista.

A suspensão das exportações de carne bovina para a China foi dia 4 de setembro após a confirmação pelo Ministério da Agricultura de dois casos atípicos da doença da vaca louca. Na verdade, a suspensão é automática após a assinatura de um acordo fitossanitário com o país asiativo.

Em 2019, quando o Brasil registrou um caso atípico da doença, a China retornou às compras 13 dias depois. Desta vez, mesmo com o Laboratório da Organização Mundial de Saúde Animal, da ONU, informar que os casos no Brasil não representam perigo para o rebanho, a suspensão das compras já dura 25 dias.

A doença da vaca louca preocupa as autoridades de saúde quando ela é em animais jovens, abaixo dos 30 meses, e que foram infectados a partir das rações de proteína animal contaminadas. Nos casos atípicos, a doença se manifesta em animais velhos e surge naturalmente após o inicio do envelhecimento celular.

 

Da Redação. 

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