Agronegócio brasileiro deve atingir R$ 1 trilhão em 2023

Crescimento seria recorde no setor do Brasil , mas especialistas alertam para ameaça da escassez hídrica

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Em 2023, o agronegócio brasileiro deve alcançar a marca de R$ 1 trilhão em renda agropecuária, impulsionado pelo setor agrícola, que deve contribuir com R$ 647 bilhões, e pela pecuária, com estimativas acima de R$ 350 bilhões. Essas projeções foram reveladas pela MB Agro, uma consultoria especializada em análises do mercado agrícola no Brasil, destacando o papel vital do agronegócio na economia nacional.
 
A produção de grãos em safra recorde e o aumento nas exportações de produtos agrícolas e pecuários têm um impacto expressivo na balança comercial, com a agropecuária respondendo por um quarto das exportações nacionais, alcançando US$ 25,8 bilhões apenas nos primeiros quatro meses do ano.
 
No entanto, à medida que o agro prospera, especialistas permanecem em estado de alerta devido à ameaça iminente da escassez hídrica, uma consequência das mudanças climáticas. A água desempenha um papel fundamental na produção de bovinos e afeta diretamente a qualidade da carne, a sanidade animal e, por consequência, as finanças do setor.
 
Fernando Silva, CEO da PWTech, uma startup reconhecida pela ONU como uma solução humanitária para o acesso à água potável, enfatiza a importância da água na pecuária. Ele destaca que a falta de água adequada pode resultar em sérios problemas de saúde nos animais, prejudicando a qualidade da carne e gerando perdas econômicas significativas.
 
Atualmente, a pecuária brasileira se beneficia da disponibilidade de recursos hídricos e solo para pastagens. No entanto, é essencial adotar técnicas adequadas para garantir a sustentabilidade hídrica na produção de bovinos, preservando tanto a segurança sanitária quanto ambiental.
 
A água desempenha um papel vital em todas as funções do organismo, incluindo o metabolismo, digestão, transporte de nutrientes, respiração, excreção de resíduos, termorregulação, crescimento e reprodução. Apesar da sua importância, muitas vezes, a água é subestimada em comparação a outros nutrientes. O atraso na oferta de água aos animais pode prejudicar suas funções metabólicas, tendo um impacto direto na produção.
 
O consumo de água por ruminantes é influenciado por diversos fatores, como idade, estágio fisiológico, temperatura ambiente e qualidade da água. Por exemplo, vacas em lactação têm uma demanda significativamente maior de água, consumindo entre 60 a 80 litros por dia.
 
Além disso, a qualidade da água é crucial, pois afeta o consumo e a aceitabilidade por parte dos animais. A qualidade da água depende de vários fatores, como propriedades físicas e químicas, presença de compostos tóxicos e aspectos microbiológicos. De acordo com a Resolução CONAMA 2005 nº357/2005, a qualidade da água fornecida aos animais deve seguir os mesmos padrões da água destinada ao consumo humano.
 
Atualmente, alguns produtores ainda utilizam fontes de água inadequadas, o que aumenta o risco de contaminação e a disseminação de doenças no rebanho. Garantir a qualidade da água é essencial para uma produção pecuária de alta qualidade.