A segunda quinzena deste mês de agosto começou com os preços médio do açúcar cristal branco praticamente inalterados no mercado spot do estado de São Paulo. O Indicador CEPEA/ESALQ tem se mantido dentro da faixa de R$ 132 a R$ 133 por saca de 50 kg, registrando apenas mínimas oscilações.
A oferta de açúcar permanece constante devido à contínua colheita da cana-de-açúcar na safra 2023/24, beneficiada pelas condições climáticas favoráveis. Paralelamente, a demanda interna por açúcar tem se mostrado aquecida, com compradores adquirindo novos lotes na pronta-entrega, contribuindo para um aumento da liquidez neste mês de agosto.
Trigo Com o trigo, a situação é diferente. Os preços do cereal têm apresentado uma tendência de queda no mercado brasileiro. No estado do Paraná, os valores estão sendo negociados por volta de R$ 1.200 por tonelada, marcando o menor patamar nominal desde outubro de 2020.
O fenômeno é resultado de diversos fatores, incluindo a desvalorização externa do trigo e a maior disponibilidade interna do grão. A colheita está em pleno andamento, levando a uma maior oferta, enquanto a demanda é pontual. Além disso, no âmbito internacional, as indicações de um aumento nas exportações de trigo pela Rússia têm influenciado os preços do mercado global.
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