São Paulo, 15 - A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) unificou os programas do Selo de Pureza (SPA) e do Programa de Qualidade do Café (PQC), duas certificações distintas que passarão a ter um regulamento e identidade visual única. A mudança atende a portaria 570, do Ministério da Agricultura, responsável por estabelecer o Padrão Oficial de Classificação do Café Torrado, que entra em vigor a partir de 1º de janeiro de 2023. "Depois de 20 anos, o setor volta a contar com uma normativa para a regularização e fiscalização do café torrado", disse a entidade. O novo Padrão Oficial de Classificação do Café Torrado determina que cafés puros, que não atingirem a nota mínima de qualidade, poderão ser comercializados desde que identifiquem visivelmente nos rótulos a classificação "fora de tipo". Com a unificação dos programas, estes produtos não serão certificados pela Abic e não poderão estampar o selo, destacou a entidade.
