São Paulo, 30 - A torrefadora italiana illycaffè selecionou os 40 cafeicultores finalistas do 32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, escolhidos entre cerca de 500 amostras inscritas para o tradicional prêmio. Minas Gerais, a maior região produtora do país, dominou a lista com 12 produtores do Cerrado Mineiro, 12 das Matas de Minas, 10 do sul de Minas e 4 da Chapada Mineira. Os dois cafeicultores restantes são paulistas. Segundo dr. Aldir Teixeira, diretor-geral da Experimental e Presidente da Comissão Julgadora do Prêmio desde a primeira edição, em 1991, a seleção dos 40 finalistas sempre é muito difícil, uma vez que recebem muitos cafés com nota máxima, com excelente qualidade. Os seis melhores cafés do país serão revelados na cerimônia de premiação, prevista para o primeiro semestre de 2023. Os três primeiros ganharão viagem ao exterior para participar do 8º Prêmio Ernesto Illy Internacional, quando será revelada a ordem de classificação entre eles (primeiro, segundo e terceiro colocados). Durante a cerimônia do 32º Prêmio Ernesto Illy também serão revelados os melhores classificadores segundo o Prêmio Classificador do Ano. Todos os vencedores e finalistas recebem prêmios em dinheiro e diplomas. As amostras foram analisadas pela Experimental Agrícola do Brasil e pela Comissão Julgadora da premiação, composta por especialistas seniors em espresso da illycaffè. Esta análise levou em conta quesitos como: aspecto, cor, tipo, peneiras, teor de umidade, torração e qualidade da bebida, inclusive com degustação para espresso. Veja a lista de finalistas nacionais (a ordem alfabética não revela qualquer colocação): AGRO FONTE ALTA ALEMAR BRAGA RENA CARLOS ALBERTO RIBEIRO DE ANDRADE CBI MADEIRAS CLAUDIO ESTEVES GUTIERREZ CLAUDIO MARTINS BELO DECIO BRUXEL DENIS LEONARDO GOMES ECOAGRICOLA CAFE EVALDO VELOSO FELIPE LOPES DA COSTA FRANCISCO ANTONIO RIOS CORRAL GUILHERME GERALDO AMANCIO DE SOUZA HAROLDO VILELA DE CARVALHO HISSATO OBA JOAO REIS JUNIOR JOSE CELIO DE MELO SOARES JOSE HIROITI OKUYAMA JUAREZ LOPES RODRIGUES JULIO CEZAR DINIZ LAZARO RIBEIRO DE OLIVEIRA LUIS MANUEL RAMOS FACHADA M. DA SILVA LUIZ ANTONIO POLI LUIZ AUGUSTO DE ALMEIDA CAMPOS MANOEL HUMBERTO COSTA VELOSO MARCELO AFFONSECA GARCIA CORREA MARCOS JOSE RIBEIRO MONTEIRO MARIA DO CARMO VELOSO MARIA EDUARDA COSTA VELOSO MAURICIO ZUBIOLI MGX FLORESTAL PARTIC E EMPRE PEDRO HUMBERTO VELOSO RAIMUNDO DIMAS SANTANA RAIMUNDO DIMAS SANTANA FILHO RAIMUNDO MARTINS SANDRA LELIS DA SILVA SAO MATEUS AGROPECUARIA SILVIA IVANI PEDROZA RIBEIRO DO VALE VANDERLEI PAULO MARTINS VERA MARIA AFFONSECA GARCIA CORREA
