Produtores, representantes da agroindústria e autoridades da área discutem as perspectivas para a produção nacional do leite no Fórum Nacional do Leite, evento organizado pela Associação Brasileira de Produtores de Leite (Abraleite), em conjunto com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Banco do Brasil.
A abertura do encontro contou com a presença dos ministros da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Marcos Montes, do Meio Ambiente, Joaquim Leite, e do presidente do Sebrae, Carlos Melles.
O ministro Marcos Montes disse que o setor tem grande importância econômica e social para o Brasil. O país é o terceiro maior produtor mundial de leite, produzindo mais de 35 bilhões de litros por ano. O setor emprega cerca de 4 milhões de pessoas em 98% das cidades brasileiras, de acordo com o ministro.
O evento tem exposições de produtores de leite e de queijos artesanais. O país é o quinto maior produtor mundial de queijo e tem cinco indicações geográficas registradas no Instituto Nacional de Propriedade Industrial: queijo canastra (MG), queijo de Campos de Cima da Serra (SC e RS), queijo da Colônia Witmarsum (PR), queijo de Marajó (PA) e queijo do Serro (MG).
“Noventa por cento dos produtores de leite têm até 100 animais em suas fazendas. Nossos queijos artesanais são uma marca registrada brasileira, como o queijo da Canastra, reconhecido como um dos melhores do mundo em diversas premiações”, declarou.
Da Redação, com Agência Brasil
