Colheita do café segue lenta e preocupa produtores

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A colheita da safra brasileira de café 2026/27 continua avançando em ritmo abaixo do esperado. Segundo levantamento da consultoria Safras & Mercado, até o dia 20 de maio apenas 9% da produção nacional havia sido colhida.

O percentual é inferior aos 13% registrados no mesmo período do ano passado e também abaixo da média histórica dos últimos cinco anos, que é de 14%. De acordo com a consultoria, o principal motivo da lentidão é a combinação entre alta umidade e maturação mais lenta das lavouras em várias regiões produtoras.

O atraso é ainda mais significativo no café canéfora, grupo que inclui conilon e robusta. A colheita alcançou apenas 13% da produção, contra 20% registrados no mesmo período de 2025 e 22% na média histórica.

A principal exceção continua sendo Rondônia, onde a colheita do robusta avançou com mais intensidade nas últimas semanas. Segundo o analista Gil Barabach, algumas regiões produtoras do estado já atingem até 40% dos trabalhos concluídos.

No Espírito Santo, principal produtor brasileiro de café canéfora, o avanço ainda é moderado, com cerca de 10% da colheita realizada. Apesar disso, as condições climáticas são consideradas favoráveis e há melhora gradual no rendimento das lavouras mais novas.

Já no café arábica, a colheita chegou a 7% da produção nacional, também abaixo do registrado no mesmo período do ano passado e inferior à média histórica da época.