O esmagamento de soja em Mato Grosso totalizou 1,23 milhão de toneladas no mês de março, segundo dados divulgados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea). O volume representa a quantidade de soja processada para a produção de farelo e óleo, itens importantes para o mercado interno e exportação.
De acordo com o levantamento, o desempenho reflete a capacidade industrial do estado, que é o maior produtor de soja do país.
O processamento da oleaginosa é considerado um indicador relevante da atividade econômica no setor agroindustrial.
