Preços do boi reagem em parte do país com encurtamento das escalas de abate
Alta foi registrada em estados do Norte e Centro-Oeste; mercado paulista segue estável
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O mercado brasileiro de boi gordo registrou alta de preços em vários estados nesta semana, como Pará, Tocantins, Goiás e Mato Grosso do Sul, onde as escalas de abate estão mais curtas.
De acordo com o analista da Safras & Mercado, Fernando Iglesias, em São Paulo os preços seguem estáveis, com frigoríficos grandes ainda bem abastecidos e recebendo animais de parceria.
A arroba do boi gordo foi cotada a R$ 315 em São Paulo, R$ 305 em Goiás e Minas Gerais, e R$ 330 em Mato Grosso do Sul. Em Rondônia, a arroba chegou a R$ 290, com valorização de 3,5% na semana.
No atacado, os preços também estão firmes. O quarto traseiro do boi foi vendido a R$ 25 o quilo e o dianteiro a R$ 18,20. Segundo Iglesias, o pagamento do 13º salário e as festas de fim de ano devem aumentar o consumo e melhorar a reposição entre varejo e indústria.
As exportações de carne bovina renderam US$ 1,1 bilhão em outubro (até o dia 24), com 201 mil toneladas embarcadas e preço médio de US$ 5.506 por tonelada. Em relação a outubro de 2024, houve alta de 48,9% na receita diária e de 26% no volume exportado.