Santa Catarina registra recorde na produção de frangos e suínos em 2023

Pecuária suína e abate de frangos foram recordes no estado, mas produção de bovinos apresentou queda

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O estado de Santa Catarina teve um ano de conquistas na produção agropecuária em 2023, conforme revelado pelos dados do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa) do governo estadual. Dentre os destaques, a produção suína e o abate de frangos atingiram os maiores patamares de sua história, contrastando com a queda na produção e abate de bovinos.

No setor avícola, Santa Catarina destinou 865,9 milhões de cabeças de frango para abate, registrando uma expressiva alta de 3,5% em relação a 2022 e o maior volume desde 2017. Do total, 97,2% foram destinados para abate em frigoríficos locais, consolidando a relevância da produção avícola no estado.

Em relação aos suínos, o estado alcançou um recorde ao destinar 17,86 milhões de animais para o abate, representando um aumento de 1,2% em relação a 2022. Desse total, 90,7% foram abatidos em território catarinense, destacando a contribuição significativa do estado para a produção suína nacional.

Por outro lado, o segmento de bovinos na região apresentou uma queda de 3,6% na produção e abate em 2023, totalizando 614,7 mil cabeças. Essa redução impactou também as exportações de carne bovina, que atingiram o menor volume desde 2002, com uma significativa baixa de 47,1% em relação a 2022. A receita proveniente dessas exportações acompanhou a tendência de baixa, registrando uma diminuição de 53,1% com total de US$ 3,7 milhões.